Liczne spory wywołały badania naukowe, które wskazują, że używanie sztucznych słodzików zamiast cukru może pośrednio prowadzić do cukrzycy, zamiast ją zwalczać.Kontrowersyjną publikację izraelskich naukowców zamieszcza dzisiejszy „Nature”.
Badacze testowali myszy i siedmioro ludzi. Wyniki wskazują, że – przynajmniej u gryzoni – słodziki zmieniają skład i działanie pożytecznych bakterii żyjących w przewodzie pokarmowym.
– U myszy, które dostawały trzy rodzaje słodzików pojawiła się nietolerancja glukozy, która może być wczesnym stadium cukrzycy – mówił tygodnikowi „Nature” jeden z autorów badań, Eran Elinav z izraelskiego Instytutu Weizmanna.
Ale komentujący te wyniki naukowcy są sceptyczni. Mówią, że myszy to nie ludzie, rezultaty nie są więc wiarygodne, a badana grupa ludzi była bardzo mała. Inni dowodzą, że słodziki zamiast cukru w słodkich napojach pomagają schudnąć, co chroni przed cukrzycą. A zdaniem jeszcze innych, takich napojów w ogóle trzeba się wystrzegać i pić zwykłą wodę.
Źródło: zdrowie.dziennik.pl / IAR
