Rodzice, dzieci i pracownicy pięciu przedszkoli uczyli się, jak planować zdrowe posiłki i dostosować je również do potrzeb dzieci chorujących na cukrzycę.
"Przedszkole zdrowe i przyjazne dziecku z cukrzycą” – to autorski program zrealizowany przez Starostwo Powiatowe w Białej Podlaskiej, Powiatową Stację Sanitarno-Epidemiologiczną i przez dietetyka, panią Annę Galczak-Kondraciuk. W zajęciach wzięły udział przedszkola samorządowe w Janowie Podlaskim, w Konstantynowie, w Leśnej Podlaskiej, w Łomazach i Przedszkole Publiczne w Rossoszu.
Pierwsza część programu zaczęła się jeszcze w maju. Wzięły w niej udział intendentki, kucharki i dyrekcja przedszkoli. Na warsztatach z dietetykiem wszyscy przypominali sobie, jakie są zasady zdrowego żywienia przedszkolaków i dowiedzieli się m.in., co oznacza indeks glikemiczny produktów. Później sami układali wzorcowe jadłospisy.
Swoje zajęcia miały także przedszkolaki. W zrozumieniu tego, czym jest cukrzyca pomagał im mały lew Lenny, który sam jest diabetykiem.
Natomiast wychowawczynie z przedszkoli i rodzice w ramach programu dowiedzieli się m.in., jak sobie radzić w przypadku niedocukrzenia (hipoglikemii) u dziecka. Projekt będzie kontynuowany w przyszłym roku.
źrodło: Dziennik Wschodni
